访谈

曼彻斯特着名的杨兴中餐厅的创始人本周在投资20万英镑后成立了一家新的合资企业

Gerry Yeung已宣布计划为他的最新餐厅提供日本和韩国料理,名为Wokooshii

餐厅将于周三开放,毗邻特拉福德市中心的Yang Sing Cathay

它创造了10个新的就业机会,并计划在未来几个月内雇用更多的员工

杨先生说,日本和韩国的食物有很多胃口,特别是在英格兰南部

他说:“如果你去伦敦及周边地区,你可以看到日本和韩国各地的餐馆

”由于其受欢迎程度,我们希望在曼彻斯特创建一个新概念,为我们的用餐者提供不同的服务

“菜单将提供各种菜肴,以捕捉日本和韩国最好的烹饪

”杨先生说,他相信新合资企业将在曼彻斯特工作,如果成功,计划在全国范围内推出一系列Wokooshii餐厅

“该餐厅将在该地区运作良好,因为我们正在迎合当地市场,”他说

“当消费者支出很低时,你必须要有创新精神

如果您能提供优质的产品和优质的客户服务,那么您将吸引相当多的客户

“有些餐馆现在表现不错,而其他餐厅则不然,主要取决于产品和服务

”如果做得对,扩张的可能性很大

我们对Wokooshii及其潜力感到非常兴奋

这是龙的一年,希望对我们来说是一个好兆头

“餐厅的名称和品牌由Altrincham Creative Agency RMS创建

Wokooshii用日语合并了“美味的食物”炒锅和oishii

“总经理Ruth Shean补充说:”这是一个伟大的项目 - 为餐馆创建一个餐馆新名称和身份,这个名字将成为全国范围的名称,非常令人兴奋,真正发挥我们的优势